В ВСП Лохвицький механіко-технологічний фаховий коледж ПДАУ відбувся захист курсових проєктів здобувачів освіти спеціальності 181 Харчові технології.

Захист курсового проєкту – це не лише форма підсумкового контролю знань, а й спосіб формування у студентів дослідницьких, комунікативних та аналітичних компетентностей, необхідних у майбутній професійній діяльності.
Першими на розгляд комісії представили свої проєкти здобувачі освіти за ОПП Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів.

Захист курсових проєктів здійснювався як в офлайн форматі, так і онлайн. Тематика курсових проєктів дуже різноманітна, охоплювала всі ділянки хлібопекарського виробництва і у здобувачів була можливість творчо підійти до реалізації заданої теми. Також роботи супроводжувались змістовними презентаціями.

Особливої уваги заслуговує робота дослідницького характеру здобувачки ДЕРЕВ’ЯНКО Аміни під керівництвом викладача ГОРБУЛІ Галини. Результатом їхньої наполегливої співпраці стало виведення житньої закваски та випічка житньо-пшеничного хліба, що володіє високими смаковими характеристиками та відповідає вимогам нормативної документації.

Також, комісія у складі голови циклової комісії Оксани БУГЛАК ,викладачів Галини ГОРБУЛІ, Вікторії ГОРБОНОС, Аліни ОЛЕФІР відмітили захист таких здобувачів, як Єлизавета ЛЕХАНОВА, СЛОБОДЯН Олег, ВЛАСЕНКО Ілона, КАСЮДИК Петро і інші.