30 квітня 2026рю на черговому засіданні педагогічної ради коледжу було розглянуто питання: Про якість підготовки фахівців за ОПП Зберігання і переробка зерна.
По даному питанню з презентацією виступила голова робочої групи освітньо-професійної програми Олена МОСКОВЕЦЬ.
Новий тиждень – нові досягнення. 26 та 27 січня здали кваліфікаційний іспит здобувачі освіти груп Т-41б та Т-41п, що навчалися за ОПП Бродильне виробництво та виноробство.
Завдання екзаменаційних білетів містили завдання трьох освітніх компонентів- технологія галузі, технохімічний контроль галузі та технологічне обладнання галузі. Всі здобувачі успішно склали кваліфікаційний іспит. Екзаменаційною комісією в складі завідувача Кафедри харчових технологій Ніни БУДНИК, директора коледжу Ліани МУСІЄНКО та викладача технологічних дисциплін Лариси КОРНІЄНКО було рекомендовано присвоїти здобувачам професійну кваліфікацію техніка- технолога з бродильного виробництва і виноробства.
Щиро вітаємо здобувачів з подоланням такої важливої сходинки на життєвому шляху. Віримо, що отримані знання та професійні навички стануть в нагоді в професійній діяльності. Бажаємо досягти всього задуманого.
Кваліфікаційний іспит – це останній, заключний контроль знань та вмінь фахових молодших бакалаврів.
З 23.01.20206 року розпочалася здача кваліфікаційних іспитів в нашому коледжі. Першими до здачі кваліфікаційного іспиту були допущені здобувачі спеціальності 181 Харчові технології ОПП Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів.
Екзаменаційна комісія в складі завідувача Кафедри харчових технологій Ніни БУДНИК, директора коледжу Ліани МУСІЄНКО та викладача технологічних дисциплін Галини ГОРБУЛІ відмітили достатньо високий рівень знань та професійних компетенцій здобувачів.
Вітаємо здобувачів з успішною здачею кваліфікаційного іспиту і присвоєнням кваліфікації фахового молодшого бакалавра з харчових технологій.
Бажаємо творчих злетів, успіхів, професійного росту.
Естафету захисту курсових проєктів перехопили і здобувачі освіти ОПП Бродильне виробництво і виноробство. До захисту було допущено 18 здобувачів групи Т-41б та 26 здобувачів групи Т-41п. Всі здобувачі успішно захистили свої проєкти.
Особливої уваги заслуговують роботи дослідницького характеру . В цьому році тематика дослідницьких проєктів була «Розробка рецептури безалкогольних напоїв».
Розробка рецептури – це складна, кропітка і водночас цікава робота, адже треба підібрати відповідну сировину, знати її властивості і головне – вдало скомпонувати інгредієнти.
Мельник Є (гр Т-41б, керівник Корнієнко Л.В) розробила рецептуру напою «Мімімо». До складу напою входять не тільки сік персику, яблука, гарбуза, терну, а й ромашковий чай, тому може бути рекомендований як дорослим, так і малюкам.
Зігрітися в прохолодну пору допомагають гарячі напої. Рецептуру безалкогольного глінтвейну «Mulled Juice» розробила Пугач Д (гр Т-41б, керівник Корнієнко Л.В). Соки винограду, яблука та вишні збагатять вітамінами, а настої апельсинової цедри, кориці та гвоздики дадуть відчуття тепла, бадьорості.
Гаєнко О (гр Т-41б, керівник Мусієнко Л.О) розробила рецептуру холодного чаю «Свіжість мальви». Настій чаю з додаванням квіток чорнобривців, збагачений концентрованими соками журавлини, яблука, настоями м’яти та імбиру з легкістю втамує спрагу в будь- яку спеку.
Для любителів екзотичних смаків підійде напій «Тропічна хвиля» Гринько А (гр Т-41б, керівник Супрович Т.В). Купаж кави, ананасового соку та кокосової есенції перенесе за мить на берег океану.
Хочеться подякувати всім причетним до курсового проєктування та побажати удачі на майбутнє.
Захист курсових проєктів здобувачами ОПП Зберігання і переробка зерна є логічним завершенням вивчення освітнього компонента Сучасні технології.
До захисту були допущені здобувачі групи Т-42б та Т-42п. Керівництво курсовими проєктами здійснювалось викладачами комісії Оксаною БУГЛАК та Оленою МОСКОВЕЦЬ.
Тематика курсових проєктів була видана здобувачам у відповідності до місця проходження практики, тому вони додатково мали можливість ознайомитись із специфікою роботи кожної дільниці.
Особливо слід відмітити захист проєктів такими здобувачами як Вікторія КВАШИНА, Віктор КОВШИК, Дмитро ЧЕРНЯК, Сергій СОЛОНУХА, Андрій ПШЕНИЧНИЙ.
В ВСП Лохвицький механіко-технологічний фаховий коледж ПДАУ відбувся захист курсових проєктів здобувачів освіти спеціальності 181 Харчові технології.
Захист курсового проєкту – це не лише форма підсумкового контролю знань, а й спосіб формування у студентів дослідницьких, комунікативних та аналітичних компетентностей, необхідних у майбутній професійній діяльності.
Першими на розгляд комісії представили свої проєкти здобувачі освіти за ОПП Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів.
Захист курсових проєктів здійснювався як в офлайн форматі, так і онлайн. Тематика курсових проєктів дуже різноманітна, охоплювала всі ділянки хлібопекарського виробництва і у здобувачів була можливість творчо підійти до реалізації заданої теми. Також роботи супроводжувались змістовними презентаціями.
Особливої уваги заслуговує робота дослідницького характеру здобувачки ДЕРЕВ’ЯНКО Аміни під керівництвом викладача ГОРБУЛІ Галини. Результатом їхньої наполегливої співпраці стало виведення житньої закваски та випічка житньо-пшеничного хліба, що володіє високими смаковими характеристиками та відповідає вимогам нормативної документації.
Також, комісія у складі голови циклової комісії Оксани БУГЛАК ,викладачів Галини ГОРБУЛІ, Вікторії ГОРБОНОС, Аліни ОЛЕФІР відмітили захист таких здобувачів, як Єлизавета ЛЕХАНОВА, СЛОБОДЯН Олег, ВЛАСЕНКО Ілона, КАСЮДИК Петро і інші.
